Japan "Genmaicha"

per 100 g

Blatt: Heller gerösteter und gepoppter Reis, mittlerer Bancha

Tasse: Schwach gelb, goldener Ansatz, klar

Charakter: Nussig, süßlich, weich

Zutaten: Grüner Tee, gerösteter Reis

Besonderheiten: ‚Genmai‘ ist das japanische Wort für Naturreis. ‚Cha‘ bedeutet Tee. Im Verhältnis von ca. 3:1 wird der vorab geröstete Reis mit klassichem Tee vermischt. Dafür eignet sich Bancha oder Sencha. Je nach Qualität und Herkunft von Reis und Tee entstehen unterschiedliche Qualitäten.



Tipps zur Verwendung (pro Liter):
Menge / Ziehzeit: 10g / 1-1,5 Min.