"Kopi" steht für das indonesische Wort für "Kaffee", welcher aus Arabica, Liberica und Excelsa
Bohnen besteht. Dieser hochwertige Kaffee kommt vor allem in Sumatra, Java bzw. Sulawesi vor.

"Luwak" ist die Bezeichnung für die dort heimische Schleichkatzenart, die eine Vorliebe
für Kaffeekirschen hat. Die "Katze" verdaut nur das Fruchtfleisch der Kaffeekirschen
und fermentiert die Kaffeebohnen auf natürlichem Wege, ähnlich der nassen Aufbereitung.

Die sehr aufwändige Reinigung und Verarbeitung macht den Kopi Luwak zum teuersten
Kaffee der Welt, weil die Produktionsmengen äusserst gering sind.

Nutzen Sie die Gelegenheit diesen aussergewöhnlichen Kaffee in der Our's Lounge
zu verkosten!

Donnerstag 19.11.09 von 11:00 bis 15:00

kopi luwak