per 100g
Blatt: Eng gerollt, sattgrün
Tasse: Zartes gelbgrün
Charakter: Blumig, vielschichtig, süßlich
Besonderheiten: Die Produktionsmethode dieses Oolongs ist angelehnt an die taiwanesische Machart. Kombiniert mit den besonderen geologischen Bedingungen Vietnams entsteht ein unverwechselbar komplexes Aroma.
Tipps zur Verwendung (pro Liter): Menge / Ziehzeit: 14g / 1-3 Min, 2 facher Aufguss Mehr erfahren
per 100g
Blatt: Schwarz, mit Tips durchzogen, sauber gearbeitet
Tasse: Rot-braun
Charakter: Lebendig, harmonisch, dicht
Besonderheiten: Ein Glück setzte sich das Verbot des Tees in Ostfriesland gegen Ende des 18. Jahrhunderts durch König Friedrich II nicht durch. Somit erfreut sich diese ausgewogene Mischung größter Beliebtheit - nicht nur bei den Ostfriesen.
Tipps zur Verwendung (pro Liter): Menge / Ziehzeit: 13g / 4 Min. Mehr erfahren
per 100g
Blatt: Dunkelbraun, gleichmäßig
Tasse: Rostrot, klar
Charakter: Reichhaltig, weich, langanhaltend
Besonderheiten: In einem schonenden CO² Verfahren wird dem Teeblatt der überwiegende Teil des Koffeins entzogen, während die charakteristischen und typischen Noten erhalten bleiben. Eine Blend aus den besseren Höhenlagen.
Tipps zur Verwendung (pro Liter): Menge / Ziehzeit: 13g / 3 Min. Mehr erfahren
per 100g
Blatt: Dunkel, fein, etwas gröber, leichter Grüneinwurf mit silbrigen Tips
Tasse: Klar, golden-orange
Charakter: Frisch, blumig, spritzig
Besonderheiten: Übersetzt ‚Tal hinter den Wolken‘ profitiert der kleine aber feine Teegarten durch seine besondere Lage von immer wieder durchziehenden Nebelschwaden.
Tipps zur Verwendung (pro Liter): Menge / Ziehzeit: 13g / 2 Min. Mehr erfahren
per 100 g
Blatt: Dunkles fast schwarzes Grün, mittel, eng und klein gerollt, unregelmäßig
Tasse: Orangefarben, reichhaltig, klar
Charakter: Mit Röstnoten, süßlich, leicht
Besonderheiten: Ein Entwicklungsprojekt für den Einsatz im Eisteebereich, speziell auf dem asiatischen Tea-To- Go Markt. Die Vorzüge liegen in der nachhaltigen Klarheit, dem geringen Tanningehalt und dem langen Nachgeschmack. Jedoch auch heiß genossen, ist der Tee eine Bereicherung.
Tipps zur Verwendung (pro Liter): Menge / Ziehzeit: 14g / 1-3 Min., 2 facher Aufguss Mehr erfahren
per 100 g
Blatt: Silbrig, hell, mittel, reine Knospen, Spuren von Jasminblüten
Tasse: Hellgelb bis goldgelb, klar
Charakter: Jasmin, leicht, fruchtig, süßlich
Zutaten: Weißer Tee Bio, Aroma von Jasminblüten Bio. Kann Spuren von Jasminblüten enthalten
Besonderheiten: Wunderschöne junge Teeknospen aus Yunnan, welche mit frischen Bio-Jasminblüten aus Hubei direkt vor Ort aromatisiert werden. 5-6 Vorgänge mit stets frischen Blüten sind nötig, um das zarte Aroma der Knospen zu veredeln. Alles in schonender Handarbeit.
per 100 g
Blatt: Filigran, naturbelassen, oberste Blätter mit Knospe
Tasse: Zartes Gelb, klar
Charakter: Frisch, fruchtig, weich
Besonderheiten: Nur die jungen, zarten Blätter der Frühjahrspflückung werden für diesen Tee benutzt. 2001 wurde dieser Garten von zwei Brüdern eröffnet. Eine Herzensangelegenheit, denn sie knüpften damit an ihre schönen Kindheitserinnerungen in den Teeplantagen an.Jun Chiyabari, übersetzt so viel wie ‚Mondbeschienener Teegarten‘.
Tipps zur Verwendung (pro Liter): Menge / Ziehzeit: 13g / 2 Minuten Mehr erfahren
per 100 g
Blatt: Farbmix aus braun-gelb-grün, mittel bis groß, kugelig gerollt
Tasse: Golden bis schwach orange, klar
Charakter: Weich, süßlich, leicht
Besonderheiten: Das Teematerial für diesen weißen Tee stammt von den Büschen des Da Hao Cha. Verwendet werden die aromatischen größeren Blätter, welche ca. 2 Jahre gelagert werden. Für den Pressvorgang in Kugelform wird das Blatt über Wasserdampf erneut geschmeidiggemacht.
Tipps zur Verwendung (pro Liter): Menge / Ziehzeit: 8-10g / 2-3 Minuten Mehr erfahren
