per 100g
Blatt: Heller gerösteter und gepoppter Reis, mittlerer Bancha
Tasse: Schwach gelb, goldener Ansatz, klar
Charakter: Nussig, ausgeprägt, weich
Zutaten: Grüner Tee Bio, gerösteter Reis Bio
Besonderheiten: ‚Genmai‘ ist das japanische Wort für Naturreis. ‚Cha‘ bedeutet Tee. Im Verhältnis von ca. 3:1 wird der vorab geröstete Reis mit klassichem Tee vermischt. Dafür eignet sich Bancha oder Sencha. Je nach Qualität und Herkunft von Reis und Tee entstehen unterschiedliche Qualitäten.
Tipps zur Verwendung (pro Liter): Menge / Ziehzeit: 10g / 2 Min Mehr erfahren
per 100g
Blatt: Tieferes Grün, flach, mittel unregelmäßig, Blattabrieb
Tasse: Leichtes Jadegrün mit goldenen Aspekten, klar
Charakter: Ausgeprägt, süßlich, frisch
Besonderheiten: Ein wunderbarer Sencha der besten Mediumqualität, Bio zertifiziert. Wenn sich die jungen Triebe entfalten, wird der Teebusch für einige Tage beschattet. Das langsame Wachstum verleiht dem Tee ein reichhaltigeres Aroma und eine intensivere Farbe.
Tipps zur Verwendung (pro Liter): Menge / Ziehzeit: 11g / 2 Min Mehr erfahren
