China "Yellow Needle Yunnan"

per 100g Blatt: Gelblich bis creme, längliche Knospen, zart, weich Tasse: Schwach golden, klar Charakter: Leicht, süßlich, fruchtig Besonderheiten: In Anlehnung an den Yun Shan Yin Zhen aus Hunan, wird diese Spezialität nach einem ähnlichen Produktionsverfahren als gelber Tee hergestellt. Der markante Boden, das extreme Klima und die heimischen Cultivare geben diesem Tee einen sehr eigenständigen Charakter mit viel Nachklang.

Tipps zur Verwendung (pro Liter):
Menge / Ziehzeit: 9-12g / 1-3 Min. Mehrf. Aufguss mult. Infusions