per Stück
Blatt: Bräunlich, rot, mittel, gebrochen und in Nestform gepresst
Tasse: Dunkel, braun-rot, ausgeprägt
Charakter: Erdig, kräftig, aromatisch
Besonderheiten: 1902 als Tuan Cha und 1917 als Tuo Cha fertig entwickelt, stammt diese Pressform aus original Xiaguan (Yunnan, Dali). Tuo ist eine Bezeichnung für etwas nützlich-gebräuchliches. Ursprünglich wurde der Tee mit dem Wasser des TuoJiang- Flusses zubereitet.
Tipps zur Verwendung (pro Liter): Menge / Ziehzeit: 1 St. / 2 Min. Mehr erfahren
per 100g
Blatt: Kupfer bis braun, mittel, enger gedreht, Tipeinwurf
Tasse: Dunkel, braun-rot, ausgeprägt
Charakter: Weich, erdig, mild
Besonderheiten: Pu-Erh wird bereits seit der Tang Dynastie (618 ff) konsumiert. Berühmt war und ist der Tee aufgrund seiner vielen positiven Eigenschaften. Im Jahre 1999 war 1 g Pu-Erh zeitweise mehr wert als 1 g pures Gold. Auch heutzutage dient Pu-Erh vielerorts als Wertanlage.
Tipps zur Verwendung (pro Liter): Menge / Ziehzeit: 12g / 2 Min. Mehr erfahren
per 100g
Blatt: Mittleres Grün, flach, mittel unregelmäßig, Blattabrieb
Tasse: Leichtes Jadegrün mit goldenen Aspekten, klar
Charakter: Feinherb, langanhaltend, frisch
Besonderheiten: Sencha ist ein gedämpfter grüner Tee, flach verarbeitet und deckt fast 3/4 der japanischen Grünteeproduktion in unterschiedlichsten Qualitätstufen ab. Je höher die Qualität, desto dunkler das Blatt und desto länger sollte das Wasser nach dem Aufkochen abgekühlt werden.
Tipps zur Verwendung (pro Liter): Menge / Ziehzeit: 12g / 2 - 3 Min. Mehr erfahren
Zu einem dekorativen Ziegel gepresster schwarzer Tee, welcher überwiegend zu Dekorationszwecken genutzt wird
Besonderheiten: Zu Zeiten der Kaiser der frühen Dynastien war Tee ein offizielles Zahlungsmittel für Abgaben und Steuern. Der Tee wurde damals erstmalig in Ziegelformen gepresst. Das brachte Vorteile in Bezug auf exakte Berechnung, Lagerung und Transport. Heute dienen die Teeziegel der Dekoration. Mehr erfahren
per Stück
Blatt: Bräunlich, dunkel, mittel bis grob, flach-rund gepresst
Tasse: Elegantes Weinrot, scheinend, teils dunkler abgleitend
Charakter: Weich, mild, erdig
Besonderheiten: Eine klassische Mischung bewährter Tees aus dem Herzen von Si Mao. Das Teematerial ist mindestens 1 Jahr abgelagert, bevor es unter Druck und Wasserdampf zu klassischer Form gepresst wird. Ein wunderbarer Begleiter für Einsteiger in die Welt des Pu-Erh.
1Stk/ 1-3 min. Mehr erfahren
per 100g
Blatt: Schwarz-rötlich, klein, länglich bis kugelig, goldene Tips
Tasse: Mahagonirot, ausgeprägt
Charakter: Aromatisch, würzig, süßlich
Besonderheiten: ‚Dian‘ ein ethnisches Wort für Yunnan, wo schon seit ca. 1.700 Jahren Tee angebaut wird und hier Namensgeber ist. Yunnan gilt als das Ursprungsland des Tees. Die gewählte Schneckenform symbolisiert Kraft, Geduld und Bedächtigkeit - bewusst gewählte Tugenden für guten Tee mit Tradition.
Tipps zur Verwendung (pro Liter): Menge / Ziehzeit: 13g / 3 Min. Mehr erfahren
per 100g
Blatt: Zartes Olivgrün, mittel, leicht gedreht, tippig, Spuren von Jasminblüten
Tasse: Kräftiges Gelb, klar, reichhaltig
Charakter: Jasmin, süßlich, vollmundig, langanhaltend
Zutaten: Grüner Tee, Aroma von Jasminblüten. Kann Spuren von Jasminblüten enthalten
Besonderheiten: Der Name ‚Chulan‘ ist einem Teemeister aus Anhui gewidmet, der nach traditioneller taiwanesischer Art einen Grüntee in Guangxi produziert hat, der dann in Hengxian in mehrfachen Schritten mit frischen Jasminblüten veredelt wurde. Ein besonderes Erlebnis aus Kraft und Eleganz.
Tipps zur Verwendung (pro Liter): Menge / Ziehzeit: 12g / 2 Min. Mehr erfahren
per 100 g
Blatt: Mittleres Grün, flach, mittel unregelmäßig, Blattabrieb
Tasse: Goldgelb, leichtes Grün, klar
Charakter: Feinherb, langanhaltend, ausgeprägt
Besonderheiten: Sencha ist ein gedämpfter grüner Tee, flach verarbeitet und deckt fast 3/4 der japanischen Grünteeproduktion in unterschiedlichsten Qualitätsstufen ab. Je höher die Qualität, desto dunkler das Blatt und desto länger sollte das Wasser nach dem Aufkochen abgekühlt werden.
10g / 2 Min. Mehr erfahren
per Stück
Blatt: Tiefes Grün, leicht golden, fein vermahlen, pulverig
Tasse: Schwebend hellgrün, trübe, sedimentiert
Charakter: Süßlich, nussig, frisch
Besonderheiten: Matcha ist ein, aus Tencha, vermahlener Pulvertee. Dieser Tencha wurde im Wachstum zeitweise überschattet, kühl gelagert, in speziellen Kugeltrommeln fein vermahlen und in einem geschlossenen System sorgsam abgepackt. Mehr erfahren
per Stück
Blatt: Grünlich, goldgelb, fein vermahlen, pulverig
Tasse: Schwebend hellgrün bis goldgelb, trübe, sedimentiert
Charakter: Feinherb, ausgeprägt, nussig
Besonderheiten: Matcha ist ein aus Tencha vermahlener Pulvertee. Tencha bezeichnet das Rohmaterial, welches in Kühlhäusern gelagert stets bedarfsgerecht zu Matcha verarbeitet wird. Je nach Qualität des Tenchas und dem Grad des Vermahlens entstehen unterschiedlichsteQualitäten. Mehr erfahren